Decreto 2278 de 1982 →In force

Article 89

Decreto 2278 de 1982 · Por el cual se reglamenta parcialmente el Titulo V de la Ley 09 de 1979 en cuanto al sacrificio de animales de abasto público o para consumo humano, y el procesamiento, transporte y comercialización de su carne

The official text of this article is in Spanish and is shown as published by the Colombian authorities.

Text of the article

✓Verbatim text as it appears in the provision. Hard data, citable.

El área para escaldado y pelado de cerdos en los mataderos clase I y II, estará destinada para llevar a cabo dicho proceso mediante la utilización de equipo adecuado. En los mataderos clase III podrá utilizarse para los mismos fines otro sistema que garantice la higiene y calidad del producto y el proceso podrá cumplirse en la misma área de faenamiento para ganado bovino, con separación adecuada.

Parágrafo

Por razones de carácter sanitario no se permite el flameado o chamuscado de los porcinos, para efectuar el pelado. CAPITULO III De la localización, diseño y construcción de mataderos.

Constitutional history

Every Constitutional Court ruling that has reviewed this article, in chronological order. Follow how the doctrine evolved: each ruling links to its record.

This article has no constitutional review recorded in the Court’s graph. It may not have been challenged yet, or the challenge may not have reached a decision on the merits.

See all of Decreto 2278 de 1982