La Sección Especial Para Procesamiento De Subproductos En Mataderos I Y Ii, Deberá Estar Dotada Con El Siguiente Equipo Mínimo: A) Digestor Con Capacidad Suficiente Para Deshidratar La Sangre Que Se Produzca Diariamente; Con Su Sistema De Condensación De Olores; B) Tolva O Recipiente Especial Para Almacenamiento De Huesos Y Productos Decomisados; C) Tamiz O Zaranda Para Cernir La Harina De Sangre
Decreto 2278 de 1982 · Por el cual se reglamenta parcialmente el Titulo V de la Ley 09 de 1979 en cuanto al sacrificio de animales de abasto público o para consumo humano, y el procesamiento, transporte y comercialización de su carne
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La sección especial para procesamiento de subproductos en mataderos I Y II, deberá estar dotada con el siguiente equipo mínimo
Digestor con capacidad suficiente para deshidratar la sangre que se produzca diariamente; con su sistema de condensación de olores;
Tolva o recipiente especial para almacenamiento de huesos y productos decomisados;
Tamiz o zaranda para cernir la harina de sangre.
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