Decreto 4444 de 2005 →In force

Article 1

Decreto 4444 de 2005 · por el cual se reglamenta el régimen de permiso sanitario para la fabricación y venta de alimentos elaborados por microempresarios.

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01

Text of the article

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º . Objeto y campo de aplicación . Las disposiciones del presente decreto tienen por objeto reglamentar la expedición del permiso sanitario, régimen de vigilancia sanitaria y control de calidad de los alimentos fabricados y comercializados por microempresarios, en el territorio nacional. Se exceptúan del régimen del permiso sanitario, los siguientes alimentos

1.

Carnes, productos cárnicos y sus preparados.

2.

Leche en todas las variedades.

3.

Leches fermentadas, crema de leche, mantequilla, quesos frescos y maduros.

4.

Aceites o grasas de mantequilla.

5.

Productos de la pesca y sus derivados.

6.

Mayonesa y productos preparados a base de huevo.

7.

Alimentos de baja acidez (enlatados).

8.

Alimentos o comidas precocidas y congeladas de origen animal listas para el consumo.

9.

Agua envasada.

10.

Alimentos infantiles.

02

Constitutional history

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