Decreto 616 de 2006 →In force

Article 32

Decreto 616 de 2006 · Por el cual se expide el Reglamento Técnico sobre los requisitos que debe cumplir la leche para el consumo humano que se obtenga, procese, envase, transporte, comercialice, expenda, importe o exporte en el país.

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01

Text of the article

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Condiciones especiales de la leche higienizada. La leche higienizada debe cumplir con las siguientes condiciones especiales

1.

Ausencia de adulterantes y conservantes.

2.

Los niveles de sustancias tales como metales pesados, residuos de antibióticos o de otros medicamentos de uso veterinario, plaguicidas y aflatoxina M1, se deben regir por normas oficiales o en su defecto las normas internacionales del Codex Alimentarius(FAO-OMS).

Parágrafo

1.

Inmediatamente después de ser envasada, la leche líquida pasteurizada y ultrapasteurizada debe almacenarse en cámara frigorífica a una temperatura de 4ºC +/-2ºCy según las condiciones estipuladas en el Decreto 3075 de 1997 y en las normas que la modifiquen, adicionen o sustituyan.

Parágrafo

2.

Las leches higienizadas que no requieran refrigeración deben ceñirse alas condiciones de almacenamiento estipuladas en el Decreto 3075 de 1997 y en las disposiciones que la modifiquen, adicionen o sustituyan. CAPITULO VIII. Reconstitución de la leche

02

Constitutional history

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