La inspección post-mortem será obligatoria en todos los animales para consumo humano; deberá realizarse rutinariamente y su objetivo estará dirigido a detectar lesiones o enfermedades que puedan atentar contra la salud pública, además de impedir la contaminación de otros productos comestibles, durante el faenado y manipulación posterior.
Decreto 2278 de 1982 →In force
Article 218
La Inspección Post-Mortem Será Obligatoria En Todos Los Animales Para Consumo Humano; Deberá Realizarse Rutinariamente Y Su Objetivo Estará Dirigido A Detectar Lesiones O Enfermedades Que Puedan Atentar Contra La Salud Pública, Además De Impedir La Contaminación De Otros Productos Comestibles, Durante El Faenado Y Manipulación Posterior
Decreto 2278 de 1982 · Por el cual se reglamenta parcialmente el Titulo V de la Ley 09 de 1979 en cuanto al sacrificio de animales de abasto público o para consumo humano, y el procesamiento, transporte y comercialización de su carne
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01
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02
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