Decreto 1856 de 1939 →In force

Article 1

Decreto 1856 de 1939 · Por el cual se aclara y reforma el Decreto número 1937 de 1934, sobre fabricación de vinos de frutas

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01

Text of the article

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° . La definición que contiene el artículo 1° del Decreto número 1937, de 8 de octubre de 1934, quedará así: "Se entiende por vino nacional de frutas únicamente el liquido resultante de la fermentación alcohólica del zumo de frutas nacionales, sanas, o de la fermentación de esas mismas frutas, y al cual se agrega azúcar o solución ocuosa de azúcar, con el propósito de facilitar la fermentación adecuada del zumo, y que se adiciona en la proporción técnica requerida para obtener un vino de apropiada composición, estabilidad y sabor, y cuya concentración alcohólica no exceda de un quince por ciento (15%) en volumen."

Parágrafo

Queda prohibido, en consecuencia, adicionar a los zumos de frutas sustancias distintas al azúcar, que puedan alterar el proceso natural de su fermentación o cambiar la calidad del producto resultante de ella

02

Constitutional history

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