Obligatoriedad De Fortificación
Decreto 1944 de 1996 · por el cual se reglamenta la fortificación de la harina de trigo y se establecen las condiciones de comercialización, rotulado, vigilancia y control.
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º. Obligatoriedad de fortificación. La harina de trigo que se comercializa en el territorio nacional deberá estar fortificada con vitamina B 1, vitamina B 2, niacina, acido fólico y hierro.
La adición de calcio podrá hacerse de manera opcional.
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