Ley 9 de 1979 →In force

Article 345

Ley 9 de 1979 · Por la cual se dictan Medidas Sanitarias

The official text of this article is in Spanish and is shown as published by the Colombian authorities.

Text of the article

✓Verbatim text as it appears in the provision. Hard data, citable.

Los establecimientos destinados al expendio de carnes reunirán los siguientes requisitos:

Los pisos y muros serán construidos de materiales impermeables e inalterables, que faciliten su limpieza y desinfección;

Los equipos y utensilios empleados en el manejo de la carne o vísceras, serán de material atóxico e inalterable, y de diseño que permita su limpieza y desinfección;

Estar dotados de los elementos necesarios para la conservación, y manejo higiénico de la carne.

Además deberán tener las facturas de compra con el número de la licencia sanitaria del matadero donde fueron sacrificados los animales.

MATADEROS PARA PORCINOS.

Constitutional history

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