Equipo mínimo. Para el proceso de reconstitución de la leche se requiere el siguiente equipo mínimo
Tanque con mecanismo de graduación y agitación;
Embudo;
Bomba para la disolución en agua de la leche en polvo;
Tanque con circulación de agua caliente u otro medio de calefacción para la completa licuefacción del aceite de mantequilla, previamente a su adición a la leche reconstituida.