Cartas De Control
Decreto 2437 de 1983 · Por el cual se reglamenta parcialmente el Título V de la Ley 9ª de 1979, en cuanto a Producción, Procesamiento, Transporte y Comercialización de la Leche
✓Texto literal tal como consta en la norma. Dato duro, citable.
Cartas de control . En las cartas impresas de los termógrafos a que se refiere el artículo anterior, deberán quedar registrados los siguientes datos
Número de termógrafo a que pertenecen, cuando haya más de uno.
Fecha de proceso;
Temperatura y tiempo de funcionamiento del equipo;
Observaciones y firmas del operador y del Jefe de planta.
Todas las sentencias de la Corte Constitucional que han revisado este artículo, en orden cronológico. Sigue la evolución de la doctrina: cada fallo se enlaza a su ficha.